Oceľový plech na pečenie de Buyer 40x30cm

Popis

Plech na pečenie so šikmými okrajmi z modreného železa, ideálny na pečenie piškótových korpusov, koláčov, lístkového alebo krehkého cesta, pizze, jemného pečiva alebo na pečenie mäsa.
Vhodný pre pečenie<. data-end="261" data-is-only-node="" /> Modrá farba železa je výsledkom tepelného spracovania povrchu: dočasná ochrana proti korózii, bez nepriľnavého povrchu.
Železo zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla a podporuje Maillardovu reakciu. data-end="459" /> Vynikajúce výsledky pečenia: cesto nezvlhne, pečivo je zlatisté a chrumkavé.
Veľmi odolný plech, ktorý zostáva dokonale rovný aj pri vysokých teplotách.
Nevhodné pre prácu so studenými surovinami.
Údržba: po použití škriabte alebo kefujte, zľahka potierajte. data-start="881" data-end="884" /> Nie je vhodné do umývačky, neumývajte saponáty.